경남 진주 맛집 베스트10
안녕하세요? 이번 포스팅에서 소개드릴 내용은 경남 진주 맛집 리스트 베스트10에 대한 내용입니다.
아래 순위는 한국관광공사의 인기도 순위를 참고하여 추천드리는 내용입니다.
참고하시고 맛있는 여행 하시길 바랍니다.
홍천뚝배기
이미지 출처 한국관광공사
홍천뚝배기 소개
경상남도 진주시에 위치한 해장국 전문점입니다.
토종 돼지뼈를 사용하여 3시간가량 각종 양념과 채소를 첨가하여 끓여내 그 맛이 담백하고 얼큰 시원하다.
뼈다귀 해장국, 콩나물 해장국, 감자탕 등 해장국 메뉴를 맛볼 수 있고 자정까지 운영하고 있어 늦은 시간에도 부담 없이 방문할 수 있습니다.
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홍천뚝배기 기본 정보
전화번호 055-753-2059
유정장어
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유정장어 소개
천년의 역사와 함께 흐르는 남강변에 위치한 유정장어는 40여 년 전통의 장어구이 노하우가 있으며, 진주시 선정 향토음식점이기도 하다.
유정장어의 메뉴는 바닷장어구이와 민물장어구이 그리고 기타 식사류로 민물장어곰탕과 낙지볶음, 조선냉면 등이 있습니다.
바닷장어의 경우 청정해역인 남해, 그것도 삼천포 인근에서 잡아 올린 신선한 장어만 엄선하여 사용합니다.
근해에서 잡은 바닷장어가 원양어선에서 잡아 올린 장어보다 맛이 더 고소하기 때문이란다.
유정장어에서는 원재료인 장어도 중요하지만 장어소스로 쓰이는 간장을 더 중요시합니다.
기본적인 것에 소홀하면 다른 재료가 아무리 좋아도 맛이 없다고 생각하기 때문에 직접 메주를 띄워 장을 담근다.
이곳의 장어요리가 느끼하지 않고 뒷맛이 개운한 이유가 바로 여기에 있습니다.
바닷장어구이의 경우 초벌구이로 기름기를 제거한 장어에 40여 년 전통이 담긴 매콤하고 달콤한 양념을 발라 양파와 함께 연탄불에 다시 굽습니다.
겨울철에는 장어의 기름기가 덜해 가을에 장어를 사서 초벌구이로 기름기를 제거한 다음 얼렸다가 해동해 다시 연탄불로 굽습니다.
민물장어구이는 당일 직송한 싱싱한 국내산 산 장어를 고집하며, 초벌구이로 흙내음 등 민물장어 특유의 냄새를 제거하고, 3일에 걸쳐 정성으로 달인 특제소스를 6~7회 덧발라 한 번 더 굽습니다.
장어요리 외에도 진귀한 수석과 박제들이 내부 곳곳에 전시되어 풍성한 볼거리를 제공합니다.
유정장어 기본 정보
북경장
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북경장 소개
화교 주방장이 1960년대부터 운영하는 진주에서만 오랜 전통을 가진 전통중국요리 전문 식당으로 오래된 음식점입니다.
정통 북경식 요리와 사천식 요리를 선보이며 본 고장의 맛을 느낄 수 있는 업소입니다.
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북경장 기본 정보
전화번호 055-741-2757
어원초밥
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어원초밥 소개
※ 영업시간 09:00 ~ 22:30
일본 음식문화가 접목된 전문 일식집으로서, 신선한 활어회와 초밥을 즐길 수 있습니다.
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어원초밥 기본 정보
전화번호 055-743-5876
진주통닭
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진주통닭 소개
진양호 인근에 있는 닭요리 전문점으로 1973년부터 영업 중인 치킨집입니다.
매콤한 양념에 채소와 함께 조리하는 닭찜이 이 집 대표 메뉴이며, 후라이드, 백숙, 얼큰한 도리탕 등 닭요리 분야에서 전통 있는 맛집으로 소문난 곳입니다.
생생정보통 등 언론매체에도 다수 방영되어 인기 연예인들도 많이 방문한 맛집으로 유명세를 떨고 있는 치킨집입니다.
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진주통닭 기본 정보
전화번호 055-746-3771
천황식당
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천황식당 소개
진주 시내 중앙시장 안의 사거리에 위치한 천황식당은 1927년에 문을 열어 3대째 영업을 하고 있습니다.
재래시장 안에 위치하여 대중교통을 이용하기에 편리하지만 가게 앞 주차는 조금 까다롭다.
그래서 외부에 별도의 전용 주차장을 운영하고 있습니다.
식당 구조는 100여 평의 목조 와가에 널따랗게 장독대들이 늘어져있어 향토전통음식점의 특색을 잘 드러내고 있습니다.
업소의 주메뉴는 3가지 반찬과 선짓국이 곁들여져 나오는 진주의 대표적인 음식 전통 진주비빔밥과 숯불에서 갓 구워낸 석쇠불고기입니다.
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천황식당 기본 정보
전화번호 055-741-2646
The House 갑을
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The House 갑을 소개
촉석루 후문에서 남강변 도로를 따라 올라가다 보면 천수교 맞은편 쪽에 위치한 The House 갑을은 잘 가꾸어진 정원과 남강이 바라다 보이는 아름다운 전망이 인상적입니다.
식당 규모는 최대 450명 정도를 수용할 수 있도록 1층은 개별손님위주의 일품요리를 판매하고, 2층은 단체손님 위주의 연회장으로 이용할 수 있도록 여러개의 방으로 다양하게 준비되어 있습니다.
업소를 대표하는 주메뉴는 한우모듬, 진주비빔밥 등이고 연회손님은 별도의 한정식 상차림 메뉴를 판매하고 있었으며 한우고기를 사용하여 육질뿐만 아니라 고기 맛도 좋다.
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The House 갑을 기본 정보
아리랑한정식
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아리랑한정식 소개
이곳의 대표 상차림은 진주 교방 상차림입니다.
진주는 지역의 특성상 교방 문화와 연관이 깊은데, 교방 음식은 쉽게 말해서 궁중 음식과 일반 한식의 중간쯤이라고 보면 됩니다.
껍질을 모두 벗겨 먹기 편하게 조리한 대하찜은 대하의 맛이 살아 있습니다.
이렇게 화려한 음식 중에서도 이 대표가 특별히 추천하는 메뉴가 있으니 바로 구절판입니다.
봄, 여름, 가을, 겨울과 오방색이 담겨 있습니다.
이 밖에도 메로구이, 홍어삼합, 감성돔어만두, 가오리무침 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
아리랑한정식 기본 정보
전화번호 055-748-4556
설야진주전통비빔밥
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설야진주전통비빔밥 소개
진주시 대표 향토음식점으로 손꼽히는 곳입니다.
진주비빔밥과 석쇠구이, 육회가 이곳의 간판 메뉴입니다.
흔히 진주비빔밥의 특징으로는 육회와 선짓국을 함께 떠올리는데 설야의 진주비빔밥에는 선짓국 대신 얼큰하게 맛을 낸 쇠고기 국이 올라온다.
이는 좀 더 대중적인 입맛을 공략하기 위함이라고 합니다.
물론 나이 드신 분들은 선짓국을 선호하겠지만, 대중적으로 다가가기 위해서 쇠고기 국을 과감히 선택했습니다.
소고기를 양념하여 석쇠에 구워 나오는 석쇠구이는 쫄깃하면서 육즙이 풍부해 채소와 함께 먹지 않아도 느끼하지 않고 담백하다.
육회는 싱싱한 쇠고기를 참기름과 깨에 버무려 채 썰어 놓은 배와 함께 상추쌈을 싸서 먹는데, 평소 육회에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 먹을 수 있을 정도로 고소하다.
배는 소화를 돕는 역할을 하고, 아삭한 식감이 부드러운 육회와 절묘하게 조화를 이룬다.
설야진주전통비빔밥 기본 정보
전화번호 055-762-0585
진주헛제사밥
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진주헛제사밥 소개
진주헛제사밥은 경남 진주시에 위치한 한식 전문점으로 60년 넘게 전통을 이어가고 있습니다.
이곳의 비빔밥은 독특한 특징이 있는데, 무엇보다도 고추장을 넣고 비비지 않습니다는 점입니다.
고추장을 넣으면 나물들의 고유한 향과 맛이 묻혀버리기 때문입니다.
고추장을 넣지 않고 탕국을 몇 숟가락 덜어서 먹으면 나물들의 향이 서로 조화롭게 어우러져서 자극적이지 않으면서 깔끔하고 정갈한 맛을 느낄 수 있습니다.
또 다른 대표 메뉴인 후렴전탕은 명절 후에 남은 찐 생선들과 부침개들을 모아서 탕을 끓인 데서 유래했는데, 생선에 익숙하지 않은 일부 사람들의 입맛에서 맞지 않는 경우가 있습니다고 합니다.
'진주헛제사밥’은 제사상도 따로 만들어서 진주 시내에 배달하고 있습니다.
진주헛제사밥 기본 정보
전화번호 055-761-7334
지금까지 경남 진주 맛집 베스트10에 대한 소개였습니다.
감사합니다
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